파이브잇 아카데미

유러피안비스트로
샌드위치

인기

누구나 만들기 쉬운 샌드위치 13종과 매출을 올려주는 커팅과 포장법

김정윤 셰프

샌드위치
컷팅&포장

인기

당 흡수율을 낮춘 저탄수 균형식 실천을 위한 건강 레시피

윤지아 셰프

저탄수균형식
건강식

인기

맛과 품질, 효율성까지 높여주는 냉동반죽법과 제빵 11종

금동성 셰프

냉동반죽법
베이커리컨설팅

맛과 건강을 사로 잡은 국내산 쌀가루를 이용한 쌀베이킹 14종

더날케이크

쌀베이킹
더날케이크
쌀가루

자연 그대로의 식재료를 활용한 프렌치 자연식 12종

권오진 셰프

프렌치 자연식
자연주의
비건

인기
신규

1인 베이커리 창업 노하우, 르방을 활용한 건강한 프랑스빵 26종

황혜진 셰프

1인베이커리창업
르방
프랑스빵

신규

SNS 인기 베이글부터 겉쫄속쫄 베이글까지

김영인 셰프

베이글
겉쫄속쫄
탕종

인기
신규

미쉐린 셰프가 제안하는 새로운 샐러드 및 드레싱 35종 레시피

노지민 셰프

새로운 샐러드
미쉐린
메뉴개발

신규

제면의 모든것: 파스타 제면 기초부터 마스터까지

노지민 셰프

파스타제면
미쉐린
이탈리안

ONLINE CLASS

유럽 정통의 맛과 비주얼을 담은 유러피안 샌드위치 12종

이선재 셰프

유러피안비스트로
샌드위치

인기

누구나 만들기 쉬운 샌드위치 13종과 매출을 올려주는 커팅과 포장법

김정윤 셰프

샌드위치
컷팅&포장

인기

당 흡수율을 낮춘 저탄수 균형식 실천을 위한 건강 레시피

윤지아 셰프

저탄수균형식
건강식

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맛과 품질, 효율성까지 높여주는 냉동반죽법과 제빵 11종

금동성 셰프

냉동반죽법
베이커리컨설팅

맛과 건강을 사로 잡은 국내산 쌀가루를 이용한 쌀베이킹 14종

더날케이크

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자연 그대로의 식재료를 활용한 프렌치 자연식 12종

권오진 셰프

프렌치 자연식
자연주의
비건

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신규

1인 베이커리 창업 노하우, 르방을 활용한 건강한 프랑스빵 26종

황혜진 셰프

1인베이커리창업
르방
프랑스빵

신규

SNS 인기 베이글부터 겉쫄속쫄 베이글까지

김영인 셰프

베이글
겉쫄속쫄
탕종

인기
신규

미쉐린 셰프가 제안하는 새로운 샐러드 및 드레싱 35종 레시피

노지민 셰프

새로운 샐러드
미쉐린
메뉴개발

신규

제면의 모든것: 파스타 제면 기초부터 마스터까지

노지민 셰프

파스타제면
미쉐린
이탈리안

70 클래스
2800 누적수강
7 오픈예정

OFFLINE CLASS

마감임박 3기

12/11(월) ~ 12/12(화)

09:00~18:00

단과SNS 핫플 ‘베이글리스트’ 메뉴개발 및 창업 노하우 공개

백현숭 셰프

NEW

12/11(월)

11:00~15:00

1Day베이글리스트 시크릿 레시피 : 스프 4종

노지민 셰프

NEW

12/12(화)

11:00~15:00

1Day샤퀴테리 이론 및 실습과 와인을 곁들인 콜드 컷 플래터

유병관 마이스터

12/13(수)

10:00~14:00

1Day따뜻한 겨울을 위한 프렌치 콘소메와 어니언 수프

권오진 셰프

12/16(토)

10:00~16:00

1Day츄이구이브레드의 치아바타와 샌드위치 2종

변규강 셰프

NEW

12/18(월)

11:00~15:00

1Day파스타 제면 및 응용 요리 2종

노지민 셰프

12/19(화)

10:00~14:00

1Day냉동반죽 보관과 저온숙성 베이글 4종

금동성 셰프

12/30(토)

10:00~17:00

1Day발효버터 풍미가 가득한 브리오슈 4종

김시홍 셰프

4기

01/15(월) ~ 01/16(화)

09:00~18:00

단과SNS 핫플 ‘베이글리스트’ 메뉴개발 및 창업 노하우 공개

백현숭 셰프

OFFLINE CLASS

12/11(월) ~ 12/12(화)

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단과SNS 핫플 ‘베이글리스트’ 메뉴개발 및 창업 노하우 공개

백현숭 셰프

12/11(월)

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노지민 셰프

12/12(화)

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유병관 마이스터

12/13(수)

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1Day따뜻한 겨울을 위한 프렌치 콘소메와 어니언 수프

권오진 셰프

12/16(토)

10:00~16:00

NEW

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변규강 셰프

12/18(월)

11:00~15:00

NEW

1Day파스타 제면 및 응용 요리 2종

노지민 셰프

12/19(화)

10:00~14:00

1Day냉동반죽 보관과 저온숙성 베이글 4종

금동성 셰프

12/30(토)

10:00~17:00

NEW

1Day발효버터 풍미가 가득한 브리오슈 4종

김시홍 셰프

01/15(월) ~ 01/16(화)

09:00~18:00

4기

단과SNS 핫플 ‘베이글리스트’ 메뉴개발 및 창업 노하우 공개

백현숭 셰프

Master Salon

완료

빵의 ‘풍미&기공’ 퀄리티를 높이는 방법

김시홍 셰프

강서구
09/13(수) 13:00~17:00

완료

다이닝+와인바=다이닝 바 (Dining Bar)?

박진우 셰프

강서구
08/28(월) 14:00~17:00

완료

이탈리안 전통 포카치아와 잘레티

스티브 프리고 셰프

강서구
07/07(금) 13:00~16:00

완료

맛과 경험을 더한, K-디저트 시그니처 메뉴 개발 전략

박세연 파티시에

강서구
06/23(금) 13:00~17:00

완료

커피의 향미에 영향을 주는 요인과 원두 품질관리

송인호 바리스타

강서구
06/13(화) 14:00~16:00

완료

베이글 식감 비교

김영인 셰프

강서구
04/25(화) 13:00~16:00

완료

음식의 맛을 살려주는 논알코올 페어링

심재현 소믈리에,정혜민 셰프

강서구
04/11(화) 13:00~16:00

완료

집에서 만들어보는 퓨전 일식 5종

유희영 셰프

강서구
03/07(화) 11:00~15:00

완료

모던 파스타의 방향성

이태우 셰프,노지민 셰프

강서구
02/27(월) 13:00~17:00

완료

베지테리안 겨울 채소 요리

노지민 셰프,정혜민 셰프,노지민 셰프

강서구
01/30(월) 13:00~17:00

완료

크리스마스 슈톨렌

장 마리 라니오 셰프

강서구
12/16(금) 13:00~17:00

완료

논비건이 먹어도 맛있는 비건 베이글

백승도 셰프

강서구
11/28(월) 13:00~17:00

Master Salon

완료

빵의 ‘풍미&기공’ 퀄리티를 높이는 방법

김시홍 셰프

강서구
09/13(수) 13:00~17:00

완료

다이닝+와인바=다이닝 바 (Dining Bar)?

박진우 셰프

강서구
08/28(월) 14:00~17:00

완료

이탈리안 전통 포카치아와 잘레티

스티브 프리고 셰프

강서구
07/07(금) 13:00~16:00

완료

맛과 경험을 더한, K-디저트 시그니처 메뉴 개발 전략

박세연 파티시에

강서구
06/23(금) 13:00~17:00

완료

커피의 향미에 영향을 주는 요인과 원두 품질관리

송인호 바리스타

강서구
06/13(화) 14:00~16:00

완료

베이글 식감 비교

김영인 셰프

강서구
04/25(화) 13:00~16:00

완료

음식의 맛을 살려주는 논알코올 페어링

심재현 소믈리에,정혜민 셰프

강서구
04/11(화) 13:00~16:00

완료

집에서 만들어보는 퓨전 일식 5종

유희영 셰프

강서구
03/07(화) 11:00~15:00

완료

모던 파스타의 방향성

이태우 셰프,노지민 셰프

강서구
02/27(월) 13:00~17:00

완료

베지테리안 겨울 채소 요리

노지민 셰프,정혜민 셰프,노지민 셰프

강서구
01/30(월) 13:00~17:00

완료

크리스마스 슈톨렌

장 마리 라니오 셰프

강서구
12/16(금) 13:00~17:00

완료

논비건이 먹어도 맛있는 비건 베이글

백승도 셰프